ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำสมูทตี้ไอซ์ทีสับปะรด
- ชาดำ 1 ช้อนชา
- สะระแหน่เด็ดใบ ¼ ถ้วย
- น้ำร้อน 2 ถ้วย
- น้ำสับปะรดภูเก็ตคั้น 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง
- สับปะรดภูเก็ตหั่นชิ้น และใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการการทำสมูทตี้สมุนไพรสมูทตี้ไอซ์ทีสับปะรด
- แช่ชาดำและใบสะระแหน่ในน้ำร้อน ให้ชาละลาย
- กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก พักไว้ให้เย็น
- นำน้ำชา น้ำสับปะรด และน้ำเชื่อม ใส่ลงในโถปั่น ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยเครื่องปั่น
- รินใสแก้ว พร้อมเสิร์ฟ
- เทคนิค
สับปะรดภูเก็ตนำมาคั้นหรือสกัดน้ำ จะได้รสชาติที่แน่นอนมากกว่า สับปะรดศรีราชา